Page 37 - JRIHS VOL2 NO3 July-September 2018
P. 37

32  Journal of Ratchathani Innovative Health Sciences :  Vol.2 No.-3 July-September 2018

                                 ภาวะโภชนาการของผูสูงอายุในเขตเมือง

                               Nutritional Status in the Urban Elderly

                    ธนัญธรรศ เพชรเมือง , ดวงหทัย กลัดนวม , เพ็ญนภา เปงเซง , อภิญญา กุลทะเล 4
                                                         2
                                       1
                                                                          3
                                                                 1
                                                                                           2
                                             Tanantat Petmuang , Duanghathai Kladnuam ,
                                                    Pennapa Pengsang , Apinya Koontalay     4
                                                                       3

             บทคัดยอ
                     การวิจัยครั้งนี้เปนการวิจัยเชิงพรรณา มีวัตถุประสงคเพื่อสํารวจภาวะโภชนาการของ
             ผูสูงอายุในเมือง โดยรูปแบบการวิจัยเปนการวิจัยเชิงสํารวจมีกลุมตัวอยาง คือผูที่มีอายุมากกวา
             60 ปขึ้นไปที่พักอาศัยอยูในจังหวัดกรุงเทพมหานคร สมุทรปราการ ปทุมธานี โดยการคัดเลือก
             แบบสะดวกจํานวน 400 คน เครื่องมือที่ใชในการวิจัยประกอบดวย 2 สวน ไดแก 1) แบบบันทึก

             ขอมูลสวนบุคคลและขอมูลดานสุขภาพ และ 2) แบบประเมินภาวะโภชนาการ (Mini
             Nutritional Assessment) วิเคราะหขอมูล ดวยสถิติการวิเคราะหเชิงพรรณนาดวยความถี่และ
             รอยละ ผลการวิจัย: กลุมตัวอยางผูสูงอายุรอยละ 63.5 (n = 254) มีภาวะโภชนาการปกติ
             ขณะที่รอยละ 36.5 (n = 146) อยูในเกณฑเสี่ยงตอการขาดอาหาร เมื่อมีการประเมินในกลุม

             เสี่ยงเพิ่มเติม พบวารอยละ 51.4 คะแนนอยูในระดับเสี่ยงตอภาวะทุพโภชนาการ รองลงมาอยูใน
             ระดับภาวะโภชนาการเพียงพอ (รอยละ 30.8) และระดับขาดอาหาร (รอยละ 17.8)
             คําสําคัญ: ภาวะโภชนาการ, ผูสูงอายุ


             Abstracts
                     This study to survey nutritional conditions of elderly people in the urban,
             Thailand. This study was survey research. The subjects, obtained by means of

             convenience sampling, were 400 elderly people aged 60 or more who lived in the
             provinces of Bangkok, Samutprakan and Pathumthani. The instruments used in the
             research were (1) a personal information and health information recording form
             and  ( 2)  a  mini  nutritional  assessment  form.  The  data  were  analysed  using
             descriptive statistics, focusing on the frequency and percentage. This research

             were findings of all the elderly people surveyed, 63.50% (n = 254) were found to



             1-3  นักศึกษาหลักสูตรพยาบาลศาสตรบัณฑิต วิทยาลัยพยาบาลและสุขภาพ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา (Senior students
             College of Nursing and Health, Suansunandha Rajabhat University)
             4  อาจารยพยาบาลวิทยาลัยพยาบาลและสุขภาพ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา (Instructor College of Nursing and

             Health, Suansunandha Rajabhat University) e-mail: apinya.ko@ssru.ac.th โทร 02-160-1370-
   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42